Salida del hotel para desentrañar la belleza y modernidad de Tel Aviv y Jaffa. Comenzamos nuestro día visitando el Museo de la Independencia donde en 1948 se estableció la independencia de Israel por David Ben Gurión. Visitaremos  el encantador barrio de los artistas en Nachalat Binimim y seguimos hasta "Shuk hacarmel", el mercado tradicional. Continuamos hacia la antigua ciudad-puerto de Jaffa, una de las ciudades más antiguas del mundo Cerramos nuestro día con una fantástica puesta de sol en el mar Mediterráneo. Noche en Tel Aviv.

Salida al norte hacia cesárea, antigua capital de la región durante la época romana. Visitaremos las excavaciones arqueológicas de la ciudad cruzada, el acueducto y el magnífico anfiteatro renovado y que hoy sirve como escenario para representaciones de entretenimiento. Continuamos hacia Haifa para obtener una vista panorámica de la ciudad. Visitaremos  los espectaculares jardines del Templo Bahai en el monte Carmel. De allí nos dirigiremos  hacia Acre, donde visitaremos el puerto viejo y las antiguas salas de los cruzados. Finalmente,  en el extremo norte de Israel, en Rosh Hanikra, descenderemos en teleférico a las cuevas frente al mar. Noche en Acre.

Salida hacia Safed, centro del misticismo y la Cabalá. Allí visitaremos  las sinagogas de dos importantes rabinos la Sinagoga ashkenazi de el Ari y la de  Abuhav. Luego un paseo por el barrio de los artistas. Salida a los Altos del Golán. Subimos al monte Bental para obtener una visión general de la ciudad de Kuneitra y el territorio sirio. Visita a los famosos viñedos del Golan para una rica degustación del vino local. La siguiente parada en este día son los manantiales del  río Banias. Noche en Hamat Gader Hotel y SPA con sus fabulosas aguas termales.

Salida hacia Tiberíades para visitar la tumba de Rambam (Maimonides). Continuamos hasta Beit Shean, el sitio arqueológico más importante de Israel con increíbles excavaciones de las épocas romana y bizantina. Visitaremos Beit Alpha para admirar el extraordinario piso de mosaico de una sinagoga de la época bizantina. Continuaremos hasta Gan Hashlosha para disfrutar de un baño en las refrescantes fuentes de agua en la base del monte Gilboa, donde el rey Saúl murió en la batalla contra los filisteos. Viajaremos a Jerusalén por el Valle del Jordán. Haremos una parada en el Mirador Rehavam,  en monte de los Olivos, para gozar de una hermosa vista panorámica de la ciudad. Noche en Jerusalén.